常滑焼(愛知)
常滑焼漬物容器 3.6L
■陶器を使うとおいしさが違う! 利点その一 乳酸菌や酵母などの有用微生物を増殖させる。 利点その二 腐敗臭などの有害微生物の繁殖を防ぐ。 【陶器は温度差が少なく有用微生物を育てるのに適しています。】■なぜ、陶磁器の容器がいいの? 塩や酸に強く、臭いもつきにくく、一番大切な乳酸菌や酵母を温度変化から守ったり、キズがキズがつきにくく悪い菌の繁殖を防ぐなど、美味しい漬物を作るためには陶器が一番です!上部外側の直径 約226mm下部外側の直径 約201mm高さ 約200mm
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